Consumo diario de calorías en los países de la OECD. El alto consumo de Alemania queda a la vista al ver las dimensiones corporales del alemán medio... Lo que sí me parece sorprendente es el bajo consumo chileno, que no se compadece con las actuales y grandes dimensiones del chileno medio... Sólo me lo puedo explicar por su menor altura (promedio) frente al promedio alemán...
Agredezco la imagen a la página de Facebook OECD Statistik des Tages Vielen Dank;)
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1 comentario:
Hola Marta: el aumento de la ingesta de calorías está, a mi modo de ver, profundamente marcado por la industrialización de la elaboración de los alimentos. Las empresas que producen alimentos velan más por la rentabilidad de ellas mismas que por la salud de los que consumirán sus productos. En busca de mantener la rentabilidad, se sustituyen ingredientes más saludables, por otros no tanto. Y por lo general, menos saludable = más calórico.
Saludos
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